2015-03-07から1日間の記事一覧

パン屋として一週間が過ぎる

先ずはブランクがあるので現場で勉強を。なんて悠長なことを言ってられる状況では無さそうだ取り敢えず一刻も早くパン製造部門を整理して立て直さねば。パン作りなんて物をしているとプライドとこだわりだけが肥大してしまいがちだ。取り敢えず今は全く売れ…